今天給大家分享一道溫暖又下飯的經(jīng)典東北菜——大鵝燉土豆！這道菜色澤誘人，香氣撲鼻，絕對(duì)是秋冬季節(jié)的暖心選擇。???

首先準(zhǔn)備好新鮮的大鵝一只和幾個(gè)大土豆，還有蔥姜蒜等調(diào)料。先把大鵝切塊焯水去腥，再用油爆香蔥姜蒜，放入鵝肉翻炒至表面微黃。接著加入適量生抽、老抽、料酒調(diào)味，倒入熱水沒(méi)過(guò)食材。????

等湯汁沸騰后，放入切塊的土豆，小火慢燉約40分鐘。期間可以嘗一下味道，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整鹽分。當(dāng)土豆軟糯、鵝肉鮮嫩時(shí)，撒上一把香菜提味，一鍋熱騰騰的大鵝燉土豆就完成啦！????

這道菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還特別適合一家人圍坐一起享用?？煸囋嚢?，讓家里的餐桌充滿(mǎn)幸福的味道！????