?? 超簡單鹵五花肉的家常做法 | 美食杰教你輕松搞定美味鹵肉 ??
發(fā)布時間：2025-04-11 02:28:33來源：
節(jié)假日在家想做一道色香味俱全的家常菜？試試這道鹵五花肉吧！簡單易學(xué)，味道卻讓人欲罷不能！?
首先準備好食材：新鮮五花肉500克、生姜幾片、蔥一根、八角兩顆、香葉兩三片、老抽、生抽、冰糖和料酒適量。把五花肉切塊后焯水去腥，撈出備用。接著起鍋熱油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入五花肉翻炒上色。倒入料酒、生抽、老抽調(diào)色調(diào)味，再加入清水沒過肉塊。最后放入姜片、蔥結(jié)以及香料包，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘即可。??
鹵好的五花肉肥而不膩，瘦而不柴，滿屋飄香，搭配米飯簡直絕配！?? 快來跟著美食杰一起動手試試吧，讓你的廚房充滿幸福感～??
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