提到水餃，大家都會(huì)想到那鮮香多汁的美味。今天就來(lái)分享一款特別的水餃——拉瓜水餃，它以清爽獨(dú)特的口感深受喜愛(ài)！??

首先準(zhǔn)備食材：新鮮的拉瓜（也就是西葫蘆）一根、豬肉餡適量、蔥姜末少許、鹽、醬油和香油等調(diào)味料。將拉瓜洗凈后擦成細(xì)絲，撒上少量鹽腌制幾分鐘，擠干水分備用。接著把拉瓜絲與肉餡混合，加入蔥姜末和其他調(diào)料攪拌均勻，這樣餡料就完成了！??Knife

接下來(lái)是包餃子的步驟：取一張餃子皮，放入適量餡料，按照自己喜歡的方式捏緊封口。如果覺(jué)得普通形狀不夠有趣，可以嘗試元寶形或者麥穗形哦！??

最后就是煮餃子啦！鍋中加水燒開(kāi)后下入餃子，用勺背輕輕推動(dòng)防止粘底，待水再次沸騰時(shí)點(diǎn)兩次涼水，直至餃子浮起即可撈出。配上一碗自制蘸醬，咬上一口，拉瓜的清甜與肉餡的濃郁完美融合，幸福感爆棚！????

快動(dòng)手試試這道家常版拉瓜水餃吧，簡(jiǎn)單又美味，適合全家人一起享用！????