??芋頭糕的做法 | 家常美味輕松學(xué) | 美食杰菜譜推薦??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-11 02:47:56來源：
芋頭糕作為一道經(jīng)典廣式點(diǎn)心，軟糯香甜，深受大家喜愛！今天就來分享一款簡單易學(xué)的家常做法給大家～??
首先準(zhǔn)備好食材：新鮮芋頭一個(gè)（約500g），粘米粉200g，清水適量，糖80g，蝦米少許，臘腸丁適量，蔥花點(diǎn)綴。準(zhǔn)備工作完成后，先將芋頭去皮切塊蒸熟搗成泥，再混合粘米粉與清水調(diào)成粉漿備用。接著熱鍋爆香蝦米和臘腸丁，倒入芋泥翻炒均勻后加糖調(diào)味，最后慢慢倒入粉漿邊倒邊攪拌，直至濃稠狀即可關(guān)火。倒入模具鋪平，上鍋蒸約60分鐘，待冷卻后切塊煎至兩面金黃，外酥里嫩的芋頭糕就完成啦！???
快動(dòng)手試試吧，享受這份傳統(tǒng)美食帶來的幸福感～??
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