鮟鱇魚是一種非常美味且營養(yǎng)豐富的食材，今天就來分享一道簡單又不失風(fēng)味的家常做法！??無論是周末的家庭聚餐還是平日里的小確幸，這道菜都能讓你大快朵頤哦～

首先，準(zhǔn)備好新鮮的鮟鱇魚一條，清洗干凈后切塊備用。剝幾片姜片和蔥段，為去腥做準(zhǔn)備。起鍋熱油，放入姜片爆香，接著將鮟鱇魚塊輕輕放入鍋中煎至兩面金黃。此時，倒入適量料酒、生抽，加入清水沒過魚肉，再撒上一些胡椒粉提味。??

待湯汁沸騰后轉(zhuǎn)小火慢燉，大約十五分鐘后，加入青紅椒塊或你喜歡的蔬菜點綴，最后收汁即可出鍋。擺盤時可以撒些蔥花或者香菜葉，增添一份清新感。??

這道鮟鱇魚不僅色澤誘人，而且肉質(zhì)鮮嫩，每一口都仿佛在舌尖跳躍，讓人回味無窮！??快動手試試吧，讓家人也品嘗這份來自海洋的饋贈！???