秋天來(lái)了，栗子的香氣彌漫在空氣中，讓人忍不住想要?jiǎng)邮肿鳇c(diǎn)什么。今天給大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的【栗子蛋糕卷】！?? 這款蛋糕卷不僅顏值在線，口感更是綿軟香甜，非常適合家庭烘焙愛(ài)好者嘗試哦。

首先準(zhǔn)備好所需材料：新鮮栗子、雞蛋、低筋面粉、細(xì)砂糖等。第一步是制作栗子泥，將煮熟的栗子搗成細(xì)膩的泥狀，這將是蛋糕卷的靈魂所在。接著打發(fā)蛋白，分次加入砂糖，直到硬性發(fā)泡。然后混合蛋黃和栗子泥，再慢慢拌入面粉，形成均勻的面糊。倒入鋪好油紙的烤盤(pán)中，輕輕震出氣泡后送入預(yù)熱好的烤箱，大約15分鐘即可出爐。趁著熱乎勁兒，涂抹奶油，撒上一些堅(jiān)果碎，卷起來(lái)放涼定型，最后切塊享用！?

這樣一款充滿秋意的栗子蛋糕卷就完成啦！無(wú)論是下午茶還是節(jié)日聚會(huì)，它都會(huì)成為全場(chǎng)焦點(diǎn)！快來(lái)試試吧～??