???蒜泥鳳爪的家常做法 | 美食杰蒜泥鳳爪做法大全???
夏日炎炎,來一道清爽開胃的蒜泥鳳爪再適合不過啦!?? 這款涼菜不僅色香味俱全,還簡單易做,非常適合家庭聚餐或朋友聚會(huì)時(shí)露一手哦~??
首先準(zhǔn)備好新鮮雞爪500克,先用清水洗凈后焯水去腥,再放入鍋中煮至熟透撈出,迅速過冰水,這樣能讓雞爪口感更Q彈有嚼勁!?? 接下來就是制作靈魂蒜泥醬汁了:將大蒜剁成蒜蓉,加入生抽、香醋、辣椒油、白糖和少許鹽,攪拌均勻后淋在雞爪上,最后撒上蔥花和香菜點(diǎn)綴,一盤誘人的蒜泥鳳爪就完成啦!??
這道菜酸辣爽口,蒜香濃郁,每一口都能讓人食欲大增!?? 快按照美食杰提供的詳細(xì)步驟動(dòng)手試試吧,保證讓你成為廚房小達(dá)人!??
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