??超簡(jiǎn)單酸菜魚(yú)頭的家常做法???
發(fā)布時(shí)間：2025-04-12 01:56:24來(lái)源：
想吃酸菜魚(yú)又怕太復(fù)雜？別擔(dān)心！今天美食杰的狐影老師教大家做一道簡(jiǎn)單又美味的家常酸菜魚(yú)頭，保證讓你輕松上手，吃得開(kāi)心！??
首先準(zhǔn)備好食材：新鮮的大魚(yú)頭、酸菜、姜蒜、干辣椒和花椒。先把魚(yú)頭清洗干凈，用少許鹽腌制一下，去腥提味。接著熱鍋涼油，放入姜蒜爆香，再加入酸菜翻炒，酸香四溢。倒入適量清水或高湯，大火煮開(kāi)后放入魚(yú)頭，小火慢燉15分鐘。期間撒入一把花椒和干辣椒，麻香味瞬間提升！?????
最后，撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，一盤(pán)鮮嫩多汁、酸辣可口的酸菜魚(yú)頭就完成啦！這道菜不僅色香味俱佳，還富含蛋白質(zhì)，非常適合家庭聚餐。快動(dòng)手試試吧，讓你的家人也愛(ài)上這道地道的家常美味！????
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