寒冷的冬日，來(lái)一碗熱騰騰的赤豆豬骨湯再合適不過(guò)了！不僅暖胃暖心，還能清熱解毒哦～今天就跟著美食杰一起來(lái)學(xué)習(xí)這道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的家常湯品吧！??

首先準(zhǔn)備好食材：新鮮豬骨、赤小豆、生姜片和適量鹽。第一步，將豬骨焯水去腥，撈出后用清水沖洗干凈；接著把赤小豆提前浸泡3小時(shí)，這樣更容易煮爛。??

接下來(lái)，將所有材料放入燉鍋中，加入足量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5-2小時(shí)。期間記得撇去浮沫，讓湯更加清澈鮮美。最后加鹽調(diào)味即可出鍋啦～?

喝上一口，豬骨的醇香與赤豆的甘甜完美融合，滿滿的幸福感涌上心頭！?? 無(wú)論是搭配米飯還是單獨(dú)享用，都是一道不可錯(cuò)過(guò)的健康美味哦～快動(dòng)手試試吧！??