??年糕的做法 | 年糕怎么做凌尒尒分享?
寒冷的冬天,來一碗熱騰騰的年糕湯,暖心又暖胃!??今天就跟著凌尒尒一起學(xué)習(xí)如何制作美味的年糕吧~??
首先準(zhǔn)備食材:糯米粉、水和糖(喜歡咸口的可以加鹽)。先把糯米粉倒入大碗中,慢慢加入溫水,邊加邊攪拌,直到形成柔軟的面團(tuán)搋搋搋。接著將面團(tuán)揉成條狀,切成小塊,搓成圓形或長條形的小年糕胚胚胚。??
接下來就是關(guān)鍵步驟啦!把切好的年糕放入沸水中煮至浮起,撈出后過冷水,這樣可以讓年糕更有嚼勁哦~??最后可以根據(jù)個人口味搭配不同的湯底,比如甜味紅豆湯、咸味排骨湯,甚至是韓式辣白菜年糕湯???,每一口都是幸福的味道~
快來試試吧,親手做一份屬于你的溫暖年糕,給家人一個驚喜??!
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