田螺愛好者們看過來！今天教大家用美食杰的秘方制作一道色香味俱全的廣式炒田螺，保證讓你吃得停不下來！??首先準(zhǔn)備好新鮮的大田螺，記得清洗干凈哦，可以用鹽水浸泡讓田螺吐沙更徹底。接著準(zhǔn)備好蒜末、姜片和辣椒，這些都是提味的關(guān)鍵。??

熱鍋涼油，先爆香蒜末和姜片，再加入田螺翻炒，加入適量料酒去腥。倒入特制醬汁，醬油、蠔油混合均勻，最后撒上一把蔥花增香。??小火慢燉幾分鐘，讓田螺充分吸收調(diào)料的鮮美味道。出鍋前可以擠入幾滴新鮮檸檬汁，酸爽的口感瞬間提升層次感??！

這道廣式炒田螺，肉質(zhì)Q彈多汁，每一口都充滿廣式風(fēng)味的獨(dú)特魅力。配上一碗白米飯，簡直是絕配??！快動(dòng)手試試吧，簡單又美味，家人朋友都會(huì)愛上你的手藝！????