?? 準(zhǔn)備食材

想要做出一道美味的家常菜，首先得準(zhǔn)備好新鮮的食材。蒜苗翠綠欲滴，油豆腐滑嫩多汁，再搭配上一些辣椒和大蒜，瞬間就能讓食欲大開！蒜苗切段，油豆腐切塊備用，簡(jiǎn)單處理后就可以開始烹飪啦。

?? 烹飪步驟

熱鍋涼油，先爆香蒜末和干辣椒，散發(fā)出誘人的香味后，加入蒜苗翻炒至微軟。接著放入油豆腐，輕輕翻拌均勻，讓每一塊豆腐都裹滿醬汁。最后加入適量生抽、少許鹽調(diào)味，快速翻炒幾下即可出鍋。一道色香味俱全的蒜苗炒油豆腐就完成啦！?

?? 小貼士

1. 蒜苗不要炒得太久，保持脆嫩口感更佳。

2. 油豆腐可以提前用熱水泡軟，更容易入味。

3. 根據(jù)個(gè)人口味可適當(dāng)添加一些蠔油或糖提鮮。

快動(dòng)手試試吧，這道簡(jiǎn)單又美味的家常菜一定會(huì)成為你的拿手好菜！????