??苦藠鴨掌湯——家的味道，暖胃暖心??
發(fā)布時間：2025-04-13 03:44:09來源：
秋天正是進補的好時節(jié)，今天給大家分享一道特別滋補的家常菜——苦藠鴨掌湯！??這道湯不僅味道鮮美，還兼具養(yǎng)生功效哦。首先準備好新鮮的鴨掌和苦藠，先將鴨掌焯水去腥，再用清水沖洗干凈備用。接著切好姜片和蔥段，熱鍋涼油爆香后加入鴨掌翻炒片刻。倒入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉約40分鐘，待鴨掌變得軟爛入味。此時加入苦藠，繼續(xù)燉煮15分鐘左右，讓苦藠的清香融入湯中。最后撒上些許鹽調(diào)味，一鍋香氣四溢的苦藠鴨掌湯就完成啦！??這道湯色澤清澈，喝一口湯汁，既有鴨掌的彈嫩又有苦藠的獨特清香，絕對是秋冬季節(jié)的一道暖心美味！??快試試吧，為家人煲上一鍋暖暖的湯，感受家的溫暖～???
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