??超簡(jiǎn)單自制米酒的家常做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-13 03:54:04來源：
想在家輕松制作香甜可口的米酒嗎？跟著美食杰冰封小廚一起學(xué)起來吧！米酒不僅美味，還能用來做各種美食，比如醪糟湯圓、米酒蛋花等，簡(jiǎn)直是廚房小白的福音！??
首先準(zhǔn)備好糯米和酒曲。將糯米洗凈后浸泡4小時(shí)，然后蒸熟晾涼至30℃左右。接著加入適量酒曲攪拌均勻，放入干凈無油的容器中壓實(shí)，中間挖一個(gè)小洞方便觀察出酒情況。最后蓋上蓋子，放在溫暖的地方發(fā)酵2-3天。當(dāng)看到容器里有液體滲出并聞到酒香味時(shí)，就大功告成啦！??
自制米酒不僅健康衛(wèi)生，還能根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整甜度，快來試試吧！無論是冬日暖飲還是夏日清涼，它都能滿足你的味蕾需求！????
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