??豆腐腦的家常做法 | 美食杰菜譜做法大全 ??
發(fā)布時間：2025-04-13 04:05:51來源：
今天給大家分享一道超級暖心的家常美食——豆腐腦！豆腐腦不僅口感滑嫩，而且制作方法簡單易學(xué)，非常適合家庭日常制作。??
首先準(zhǔn)備好所需材料：黃豆、水、內(nèi)酯或石膏、醬油、香油、蔥花、榨菜丁等。先把黃豆提前泡發(fā)，然后用豆?jié){機(jī)打成細(xì)膩的豆?jié){。接著將豆?jié){煮沸后降溫至80℃左右，加入適量內(nèi)酯或石膏進(jìn)行凝固，靜置15分鐘即可成型。?
最后一步就是調(diào)制靈魂醬汁啦！可以根據(jù)個人口味調(diào)配醬油、香油、醋等調(diào)料，撒上蔥花、榨菜丁或者辣椒油，一碗熱騰騰的豆腐腦就完成啦！一碗豆腐腦，承載著滿滿的幸福感，快動手試試吧！????
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