?? 準備食材

想要做出一道色香味俱全的咖喱梭子蟹，首先需要準備好新鮮的梭子蟹、椰奶、咖喱塊（或者自制咖喱粉）、洋蔥、大蒜、生姜和一些香菜葉。此外，還可以根據(jù)個人口味加入土豆、胡蘿卜等配菜，讓整道菜更加豐富多樣。

?? 烹飪步驟

第一步，將梭子蟹清洗干凈，切成小塊備用；第二步，在鍋中倒入適量油，爆香切好的洋蔥、大蒜和姜末；第三步，加入咖喱塊翻炒至融化，并倒入椰奶攪拌均勻，熬制出濃郁的咖喱湯底；第四步，放入處理好的梭子蟹，以及喜歡的配菜，慢火燉煮約15分鐘即可。最后撒上香菜點綴，一道香氣撲鼻的咖喱梭子蟹就完成啦！

?? 這道菜不僅味道獨特，而且營養(yǎng)豐富，非常適合家庭聚餐時享用。無論是搭配米飯還是直接食用，都能讓人回味無窮哦～???