??阿斯巴甜到底是什么?幾乎每個(gè)人都吃過(guò),但是都不知道它到底是什么!??
在生活中,阿斯巴甜這個(gè)名字可能聽(tīng)起來(lái)陌生,但它卻是一個(gè)非常常見(jiàn)的食品添加劑。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),阿斯巴甜是一種人工甜味劑,常用于飲料、糖果、口香糖等食品中,它的作用是讓食物更甜,但熱量卻很低。相比蔗糖,它簡(jiǎn)直是減肥人士和糖尿病患者的“救星”。??
那么,阿斯巴甜為什么能這么甜呢?因?yàn)樗蓛煞N氨基酸(天冬氨酸和苯丙氨酸)和一個(gè)甲醇分子組成,這些成分決定了它的甜度是蔗糖的約200倍!不過(guò),正因?yàn)樗侨斯ず铣傻模杂行┤藭?huì)擔(dān)心它的安全性。其實(shí),世界衛(wèi)生組織和各國(guó)食品安全機(jī)構(gòu)都對(duì)其進(jìn)行了嚴(yán)格評(píng)估,只要適量使用,它并不會(huì)對(duì)健康造成威脅。??
總之,阿斯巴甜雖然不是天然產(chǎn)物,但在合理范圍內(nèi)使用還是安全的。下次看到包裝上寫(xiě)著“無(wú)糖”時(shí),不妨留意一下,說(shuō)不定里面就含有阿斯巴甜哦!??
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