很多人以為地瓜和紅薯是同一種食物，其實它們之間還是有區(qū)別的哦！?? 首先從植物學角度來看，地瓜是屬于旋花科番薯屬植物的塊根，而紅薯則是其中的一種品種。簡單來說，紅薯只是地瓜大家族中的一個成員。??

外觀上，地瓜通常顏色較淺，表皮光滑，形狀規(guī)則；而紅薯則顏色豐富，有紅心、黃心、紫心等，外皮略顯粗糙，形狀可能稍顯不規(guī)則。??

營養(yǎng)成分方面，兩者差別不大，都富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，但紅薯的甜度通常更高一些，適合直接烤著吃，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴！?? 而地瓜則更適合用來燉湯或者做成各種甜點，口感軟糯，別有一番風味。??

不管是地瓜還是紅薯，都是健康美味的好食材，大家可以根據(jù)個人口味選擇哦！???