??蝦扯蛋的美味秘籍??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-15 08:05:04來(lái)源：
你是不是也對(duì)蝦扯蛋這道菜情有獨(dú)鐘？今天就來(lái)手把手教你如何做出一道色香味俱全的家常版蝦扯蛋！??
首先準(zhǔn)備好新鮮的蝦和雞蛋，這是制作的關(guān)鍵哦！剝殼后的蝦仁清洗干凈，用少許鹽和料酒腌制10分鐘，去腥又入味。雞蛋打散后加入適量清水?dāng)嚢杈鶆颍@樣煎出來(lái)的蛋更加嫩滑。??
熱鍋涼油，先將蝦仁快速翻炒至變色，撈出備用。接著倒入蛋液，小火慢煎，待蛋液凝固時(shí)，再把蝦仁鋪在蛋餅上，輕輕卷起。最后撒上蔥花點(diǎn)綴，一盤(pán)香氣四溢的蝦扯蛋就完成啦！??
簡(jiǎn)單易學(xué)又營(yíng)養(yǎng)豐富，快試試吧！??????????
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