寒冷的冬天，來一碗熱騰騰的羊肉湯粉絲，簡直幸福到飛起！今天教大家做一道簡單又暖心的家常菜——羊肉湯粉絲。??

首先準(zhǔn)備好食材：新鮮的羊肉塊、粉絲、姜片、蔥段，還有幾個(gè)雞蛋??。第一步是處理羊肉，冷水下鍋焯水去腥，撈出后用清水沖洗干凈。接著放入燉鍋中，加入姜片和蔥段，倒入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)。燉好的羊肉湯濃郁鮮香，聞著就讓人流口水??。

接著泡發(fā)粉絲，將粉絲放入溫水中泡軟備用。等羊肉燉得軟爛時(shí)，加入粉絲繼續(xù)煮5分鐘。最后打入一個(gè)雞蛋，用筷子輕輕攪散成蛋花??。撒上一些蔥花點(diǎn)綴，一碗香氣四溢的羊肉湯粉絲就完成啦！?

這道菜不僅味道鮮美，還富含營養(yǎng)，快試試吧！??