?? 干煎黃花魚(yú)

想吃一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜？那就試試干煎黃花魚(yú)吧！首先準(zhǔn)備好新鮮的黃花魚(yú)，洗凈后用廚房紙吸干水分，再撒上少許鹽腌制一會(huì)兒。熱鍋冷油，將魚(yú)放入鍋中，小火慢煎至兩面金黃。記得別急著翻動(dòng)哦，等到底部定型后再輕輕翻面！??出鍋前淋點(diǎn)醬油和香醋提味，最后撒上蔥花點(diǎn)綴。這樣做出來(lái)的黃花魚(yú)外酥里嫩，香氣撲鼻，簡(jiǎn)直讓人垂涎三尺～??

?? 菠蘿燉排骨

如果你喜歡酸甜口感，那菠蘿燉排骨絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)！先將排骨焯水去腥，然后與切塊的菠蘿一起下鍋，加入姜片和適量清水燉煮。期間可以適當(dāng)加些冰糖和生抽調(diào)味，讓湯汁更加濃郁鮮美。熬到排骨軟爛、菠蘿果香四溢時(shí)即可關(guān)火。這道菜不僅味道獨(dú)特，還富含維生素C，特別適合搭配米飯享用。??

快動(dòng)手試試這兩道菜吧，周末家庭聚餐必備哦～??