?? 準(zhǔn)備食材

想要做出一道色香味俱全的清蒸蒜蓉粉絲娃娃菜，首先需要準(zhǔn)備好新鮮的娃娃菜一顆、優(yōu)質(zhì)粉絲一小把、大蒜幾瓣以及適量的生抽、蠔油和香油。此外，還可以根據(jù)個人口味添加一些紅椒絲點綴，讓菜品更加誘人。

?? 制作步驟

第一步，將娃娃菜洗凈后切塊，粉絲用溫水泡軟備用；第二步，大蒜剁成蒜蓉，熱鍋涼油爆香后加入調(diào)料調(diào)制成醬汁；第三步，將泡好的粉絲鋪在盤底，擺上娃娃菜，均勻淋上蒜蓉醬汁，最后放入蒸鍋中大火蒸8-10分鐘即可。出鍋前撒上紅椒絲，滴幾滴香油提味，一道清爽鮮美的清蒸蒜蓉粉絲娃娃菜就完成啦！

?? 小貼士

清蒸的方式不僅保留了食材的原汁原味，還能最大程度鎖住營養(yǎng)。記得蒸制時間不宜過長，以免影響口感哦！快去試試吧，讓你的餐桌多一份健康與美味！??