這種腌咸雞蛋的方法,你試過嗎 ????
發(fā)布時(shí)間：2025-04-16 10:25:45來源：
??今天給大家分享一個(gè)超簡(jiǎn)單又實(shí)用的腌咸雞蛋方法，快來看看是不是你沒嘗試過的！首先準(zhǔn)備新鮮的土雞蛋和粗鹽，再加點(diǎn)高度白酒，這些都是關(guān)鍵哦！先把雞蛋表面清洗干凈并擦干，然后在每個(gè)雞蛋上均勻地裹上一層高度白酒，這樣能讓蛋殼更易吸收鹽分，還能防止變質(zhì)。接著把裹好酒的雞蛋放入裝滿粗鹽的容器中滾動(dòng)，確保每個(gè)雞蛋都沾滿鹽粒。最后將這些“小可愛”放進(jìn)密封罐里，靜置大約20天左右就大功告成啦！?
腌好的咸雞蛋可以用來煮湯、炒菜或者直接蒸著吃，味道超級(jí)香！剝開后金黃流油的蛋黃讓人垂涎欲滴，蛋白也鮮嫩可口。嘗試一次，你就會(huì)愛上這個(gè)家常美味哦～?????
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