想要輕松做出一道色香味俱全的麻辣雞爪嗎？今天就來教大家如何制作這道經(jīng)典的家常美食！雞爪富含膠原蛋白，Q彈有嚼勁，搭配麻辣鮮香的調(diào)料，絕對讓人欲罷不能！

第一步是處理雞爪，先將雞爪清洗干凈，剪去指甲，然后焯水去腥，撈出備用。（記得用冷水沖洗哦，這樣更爽脆！）接著，準(zhǔn)備好姜蒜末、干辣椒、花椒等配料，熱鍋涼油爆香，讓香氣四溢。倒入雞爪翻炒均勻后，加入生抽、老抽、料酒調(diào)味上色，再撒入適量的白糖提鮮。最后，加水沒過雞爪，小火慢燉約半小時(shí)，直到湯汁濃稠，雞爪軟爛入味即可出鍋啦！

裝盤時(shí)可以點(diǎn)綴些蔥花或香菜，顏值瞬間提升！????這道麻辣雞爪，香辣過癮又下飯，無論是家庭聚餐還是朋友小聚，都是絕佳選擇！快動手試試吧！???

家常菜譜 麻辣雞爪 美食教程