龍井蝦仁的做法 ????
發(fā)布時間：2025-04-17 21:43:38來源：
龍井蝦仁是一道融合了西湖美景與江南美食的經(jīng)典菜肴，既有蝦仁的鮮嫩，又有茶香的清新，簡直是味蕾的雙重享受！??首先，準備好新鮮的河蝦和頂級的龍井茶葉。剝殼取蝦仁后，用少許鹽和淀粉腌制片刻，讓蝦仁更加彈滑。??接著，用溫水泡開龍井茶葉，那淡淡的綠意不僅美觀，還能為菜品增添獨特的香氣。??熱鍋涼油，將蝦仁快速滑炒至變色，隨后加入泡好的茶葉和茶湯，翻炒均勻即可出鍋。這道菜色澤碧綠晶瑩，蝦仁潔白如玉，每一口都能感受到茶香與鮮香交織的美妙滋味。?最后，裝盤時可以點綴幾片茶葉或撒上些許蔥花，既提升了顏值，又豐富了口感層次。無論是家庭聚餐還是宴請賓客，龍井蝦仁都是絕佳的選擇哦！???
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