?? 開胃小菜，輕松搞定 ??

天氣炎熱的時(shí)候，來(lái)一道清爽的涼拌榨菜，絕對(duì)是飯桌上的亮點(diǎn)！榨菜本身咸香脆爽，簡(jiǎn)單一拌就能讓人食欲大增。今天就教大家如何制作這道家常美味吧！

?? 準(zhǔn)備食材 ??

你需要的材料很簡(jiǎn)單：榨菜、紅辣椒、蒜末和香油。榨菜最好選擇新鮮的，口感更佳哦！

?? 詳細(xì)步驟 ??

第一步，將榨菜切成細(xì)絲，用清水稍微浸泡幾分鐘，去除多余的鹽分，這樣吃起來(lái)不會(huì)太咸。接著，把紅辣椒切碎備用。

第二步，熱鍋涼油，放入蒜末爆香，再加入辣椒翻炒幾下，散發(fā)出誘人的香味。

第三步，將處理好的榨菜絲放入碗中，倒入調(diào)好的蒜香辣椒油，再淋上少許香油，攪拌均勻即可。

?? 成品上桌 ??

一盤色香味俱全的涼拌榨菜就完成啦！翠綠的辣椒點(diǎn)綴其中，看著就讓人口水直流。搭配米飯或者粥，簡(jiǎn)直是絕配！無(wú)論是家庭聚餐還是日常餐桌，它都能為你帶來(lái)滿滿的幸福感！????

快試試吧，讓你的味蕾享受這份簡(jiǎn)單又美妙的滋味！??