酸甜可口的腌制酸蘿卜，是很多人餐桌上的小確幸！?不僅開胃解膩，還能為日常飲食增添一抹亮色。今天就來教大家如何輕松制作美味的腌制酸蘿卜吧～??

首先準(zhǔn)備新鮮的白蘿卜一根，去皮后切成條狀或片狀，方便入味哦～然后撒上適量鹽，靜置半小時讓蘿卜出水。接著將腌好的蘿卜用清水沖洗干凈并瀝干水分，這樣口感更脆爽！??

接下來是最關(guān)鍵的一步——調(diào)制腌料。取一碗，加入白醋、白糖、少許鹽和辣椒粉（根據(jù)個人口味調(diào)整），攪拌均勻成酸甜適中的醬汁。把處理好的蘿卜放入密封罐中，倒入調(diào)好的醬汁，確保每塊蘿卜都被醬汁覆蓋。封好蓋子，放置冰箱冷藏一天左右即可享用啦～??

自制的腌制酸蘿卜酸甜爽口，色澤誘人，絕對是家庭廚房的必備佳品！??快試試看吧～