寒冷的冬日里，來一盤熱騰騰的韭菜豬肉餃子，簡直是幸福的代名詞！?? 今天就教大家如何做出鮮香多汁的餃子吧！

首先，準(zhǔn)備好新鮮的食材：韭菜一把、豬肉餡適量、生姜末少許、鹽、醬油、香油等調(diào)味料。?? 將韭菜洗凈切碎后，加入肉餡中，再撒上姜末，攪拌均勻。此時可以加入少量的香油，這樣能讓韭菜更加鮮嫩多汁哦！??

接著，調(diào)制餃子皮。面粉和水的比例大約是2:1，揉成光滑的面團(tuán)后靜置醒發(fā)。用搟面杖搟成中間厚邊緣薄的小圓片。?

包餃子時，將調(diào)好的餡料放入餃子皮中央，對折捏緊邊緣，確保不漏餡。?? 最后，在沸水中煮至餃子浮起即可撈出。蘸上自己喜歡的醬料，一口咬下去，滿嘴留香！??

快動手試試吧，讓家人一起享受這份美味！?????????????