?? 前言

提到家常美食，黃金蛋炒飯絕對(duì)是經(jīng)典中的經(jīng)典！它色澤金黃、粒粒分明，簡(jiǎn)單又美味，適合任何場(chǎng)合。今天就為大家整理了一份超全的黃金蛋炒飯做法大全，快收藏起來吧！

? 步驟一：準(zhǔn)備食材

首先準(zhǔn)備好主料：隔夜米飯一碗（最好是冷飯）、雞蛋兩個(gè)、胡蘿卜丁、青豆、火腿腸或蝦仁等配料。調(diào)料則需要鹽、醬油、胡椒粉和少許食用油。食材的新鮮度決定了最終口感哦！

?? 步驟二：炒制過程

1. 打散雞蛋，熱鍋涼油，將蛋液倒入快速翻炒至凝固后盛出備用。

2. 鍋中再加少許油，放入胡蘿卜丁、青豆等蔬菜翻炒至斷生。

3. 加入火腿腸或蝦仁繼續(xù)翻炒，最后倒入米飯，用鏟子壓散結(jié)塊。

4. 倒入之前炒好的雞蛋，加入適量鹽、醬油調(diào)味，撒上胡椒粉提香。

?? 小貼士

1. 米飯最好提前晾干水分，這樣炒出來的飯更松散。

2. 調(diào)味時(shí)可依個(gè)人口味調(diào)整，喜歡重口的可以多放點(diǎn)醬油。

?? 總結(jié)

一碗簡(jiǎn)單的黃金蛋炒飯，卻能帶來無盡的幸福感。無論是忙碌的工作日還是悠閑的周末，它都能輕松搞定！快來試試吧，說不定你會(huì)成為朋友圈里的廚藝達(dá)人哦～??