章魚(yú)作為一道海鮮美食，不僅肉質(zhì)鮮嫩，還富含豐富的蛋白質(zhì)和微量元素。今天就來(lái)教大家如何制作一道色香味俱全的香辣章魚(yú)！首先準(zhǔn)備好新鮮的章魚(yú)、辣椒、大蒜、生姜等食材，將章魚(yú)清洗干凈后切成小塊備用。熱鍋冷油，放入切好的姜蒜爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。接著把章魚(yú)倒入鍋中大火快炒，加入適量醬油、料酒調(diào)味提鮮。為了讓章魚(yú)更加入味，可以適當(dāng)加些清水燜煮幾分鐘。最后撒上蔥花點(diǎn)綴，一盤(pán)香辣可口的章魚(yú)就完成啦！這道菜色澤紅亮，香氣撲鼻，吃起來(lái)Q彈有嚼勁，絕對(duì)是下飯神器！無(wú)論是家庭聚餐還是朋友聚會(huì)，都是一道讓人贊不絕口的好菜哦！????