??香酥蝦仁的做法???
想吃一頓簡(jiǎn)單又美味的海鮮大餐嗎?試試這道香酥蝦仁吧!剝好的蝦仁洗凈后用少許鹽和料酒腌制10分鐘,去腥又入味。接著準(zhǔn)備一個(gè)小碗,打入雞蛋清,再加入適量淀粉,攪拌成糊狀。把腌好的蝦仁裹上一層薄薄的蛋清淀粉糊,放入熱油中炸至金黃撈出。為了更香脆,可以復(fù)炸一次哦!撈出后撒上一些椒鹽或者辣椒粉,味道更佳!最后,擺盤(pán)時(shí)可以用小番茄或者香菜點(diǎn)綴,不僅好看還增加了風(fēng)味。這道香酥蝦仁外皮酥脆,內(nèi)里鮮嫩多汁,每一口都能感受到海洋的饋贈(zèng)!??????
美食DIY 家常菜譜 香酥蝦仁
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