??藕餅的做法??
發(fā)布時間：2025-04-18 08:46:22來源：
今天給大家分享一道簡單又美味的小吃——藕餅！?首先準備新鮮蓮藕一節(jié)，洗凈后切成薄片，厚度大約為2-3毫米。接著將藕片放入淡鹽水中浸泡一會兒，防止氧化變黑哦～??
接下來就是調(diào)制餡料啦！用適量的肉末混合蔥姜末、生抽、蠔油和少許淀粉，攪拌均勻備用。??取一片藕片鋪上一層肉餡，再蓋上另一片藕片，輕輕按壓使其粘合。記得不要放太多餡料，以免煎的時候露出來哦～??
熱鍋倒油，將做好的藕餅放入鍋中，小火慢煎至兩面金黃酥脆。出鍋前撒上一些芝麻和香菜點綴，顏值瞬間up！?這樣一道外酥里嫩、香氣四溢的藕餅就完成啦！??快來試試吧，保證讓你停不下筷子～???
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