??家常藕片的做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-18 10:59:32來源：
今天來分享一道簡單又美味的家常菜——涼拌藕片！蓮藕富含膳食纖維，脆嫩爽口，特別適合夏天食用哦～?
首先，準(zhǔn)備好新鮮蓮藕兩節(jié)，去皮后切成薄片，然后用清水浸泡防止氧化變色。接著燒一鍋開水，將藕片焯水約一分鐘，撈出迅速過冷水，保持其清脆口感。瀝干水分后，加入適量鹽、醋、生抽調(diào)味，再撒上一些蒜末和辣椒油提香增味。如果喜歡更豐富的口感，還可以加點(diǎn)熟芝麻或香菜點(diǎn)綴。攪拌均勻后，一道開胃的涼拌藕片就完成啦！??
這道菜酸辣可口，清新解膩，非常適合搭配米飯或者作為夏日聚會(huì)的小食。快動(dòng)手試試吧，保證讓你停不下筷子！??
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