一碗熱騰騰的拉面，不僅是味蕾的享受，更是對(duì)生活的一種熱愛(ài)！想要在家也能做出美味的拉面嗎？那就跟著步驟一起動(dòng)手吧～??

首先準(zhǔn)備好材料：高筋面粉、雞蛋、水、鹽以及你喜歡的各種配料（比如牛肉片、海苔、蔥花等）。?? 將高筋面粉過(guò)篩后放入盆中，加入適量鹽增加風(fēng)味，打入雞蛋攪拌均勻，再慢慢倒入清水揉成光滑的面團(tuán)。記得讓面團(tuán)醒發(fā)30分鐘哦，這樣會(huì)讓面條更有彈性～??

接著就是拉面的靈魂——湯底了！可以選擇用牛骨或雞骨熬制濃湯，也可以簡(jiǎn)單用醬油、味噌調(diào)和出家?？谖?。記得小火慢燉，讓香氣充分融入湯汁中。??

最后將醒好的面團(tuán)搟平切條，手拉或者機(jī)器壓制成細(xì)長(zhǎng)的面條，煮至八分熟撈出，澆上精心準(zhǔn)備的湯底，撒上蔥花、香菜等點(diǎn)綴即可！一碗溫暖治愈的拉面就完成啦～??

快邀請(qǐng)家人朋友一起品嘗這碗充滿心意的手工拉面吧！???