廣東粽子作為中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，以其獨(dú)特的風(fēng)味深受大家喜愛(ài)。制作廣東粽子需要準(zhǔn)備糯米、五花肉、咸蛋黃、綠豆、香菇等材料，外加粽葉和繩子。首先將糯米浸泡4小時(shí)以上，讓其充分吸水；五花肉切塊后用醬油、糖、料酒腌制入味，咸蛋黃對(duì)半切開(kāi)備用。接著，將綠豆、糯米混合均勻，加入適量調(diào)料攪拌。取兩片粽葉重疊折成漏斗狀，依次放入糯米、五花肉、咸蛋黃和其他配料，壓實(shí)后封口捆緊。最后將包好的粽子放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)粽子，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉3-4小時(shí)，直至粽香四溢。出鍋后的廣東粽子晶瑩剔透，咬上一口，糯米軟糯、餡料豐富，每一口都是幸福的味道！???