??爆炒香辣花甲的做法 ??
?? 今天來教大家做一道超級下飯的家常菜——香辣花甲!這道菜色香味俱全,簡單易學,絕對讓你欲罷不能!首先要準備好新鮮的花甲,記得提前用淡鹽水浸泡吐沙哦~??
?? 開始烹飪前,準備好姜蒜末、干辣椒和蔥段。鍋中倒入適量油,先爆香姜蒜末和干辣椒,瞬間香氣四溢!??? 接著把花甲倒進鍋里翻炒幾下,加入料酒去腥提鮮。待花甲微微開口后,倒入調(diào)好的醬汁(生抽、老抽、糖和醋混合),快速翻炒均勻。?
? 等到花甲完全張開,撒上一把蔥花點綴,一盤誘人的香辣花甲就完成啦!?? 花甲肉質(zhì)鮮嫩,湯汁濃郁,每一口都能感受到香辣的刺激感,簡直是米飯殺手!?? 快試試吧,保證讓你吃得停不下來!??
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