??湖南小炒肉的做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-18 22:44:02來(lái)源：
湖南菜以其香辣鮮美聞名，其中湖南小炒肉更是家常必備的經(jīng)典菜肴！今天就教大家如何輕松做出這道美味。首先準(zhǔn)備好食材：五花肉200g、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、大蒜幾瓣、生姜少許。先把五花肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分鐘去腥增香；青紅椒切塊，大蒜和姜切片備用。
鍋中倒入適量油，油熱后放入五花肉翻炒至微黃出油，加入姜蒜爆香。接著下入青紅椒快速翻炒，調(diào)入適量老抽上色、生抽提味、少許糖增鮮，最后撒上一點(diǎn)胡椒粉即可出鍋。一道色澤誘人的湖南小炒肉就完成啦！??配上一碗白米飯，簡(jiǎn)直是人間美味！??
快來(lái)試試吧，讓家人感受地道湘味的魅力！???
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