開(kāi)頭段：??今天分享一道簡(jiǎn)單又健康的涼拌菜——白灼苦菊！這道菜不僅清爽可口，還能幫助清熱解毒，特別適合夏天食用?？嗑毡旧韼в幸唤z微微的苦味，但經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的白灼處理后，苦味會(huì)大大減弱，反而能品嘗到它獨(dú)特的清香。

制作步驟：

1?? 首先準(zhǔn)備新鮮的苦菊，摘去老葉和根部，清洗干凈后分成小段。

2?? 鍋中加水燒開(kāi)，加入少許鹽，將苦菊快速焯水15-20秒，撈出后迅速放入冷水中冷卻，保持其翠綠的顏色和脆嫩的口感。

3?? 將冷卻后的苦菊擠干水分，擺入盤(pán)中。

4?? 最后調(diào)制醬汁：生抽、醋、少許糖和蒜末混合均勻，淋在苦菊上即可。

結(jié)尾段：??白灼苦菊不僅做法簡(jiǎn)單，還保留了食材的原汁原味，是一道非常適合家庭日?；蚺笥丫鄄偷慕】挡似贰？煸囋嚢桑屒逍伦匀坏奈兜绬拘涯愕奈独?！?