??老式蛋糕的做法 ??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-19 03:00:50來源：
想要重溫小時(shí)候的味道嗎？今天就來分享一款經(jīng)典的老式蛋糕做法！這款蛋糕口感松軟，甜而不膩，絕對是懷舊控的心頭好。首先準(zhǔn)備好食材：低筋面粉150g、雞蛋4個(gè)、白砂糖80g、牛奶50ml、玉米油50ml。將蛋黃和蛋白分離，蛋黃中加入牛奶和玉米油攪拌均勻，再篩入低筋面粉，攪拌至無顆粒狀態(tài)。接著打發(fā)蛋白，分三次加入白砂糖，直至提起打蛋器能拉出小尖角即可。將打發(fā)好的蛋白分三次與蛋黃糊混合，輕輕翻拌均勻。最后倒入模具，震幾下排出氣泡，放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火170度烤約35分鐘。出爐后倒扣放涼，脫模切塊，香甜的老式蛋糕就完成啦！?? 想念小時(shí)候的味道嗎？快試試吧！????
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