想要品嘗到最天然的香菇風(fēng)味嗎？那就來(lái)試試自己動(dòng)手制作干香菇吧！不僅健康安全，還能保留香菇的獨(dú)特香氣哦～首先，挑選新鮮的香菇是關(guān)鍵，選擇傘蓋厚實(shí)、顏色自然的為佳。接著，用清水輕輕洗凈表面的泥土，然后將香菇蒂剪掉，這樣既方便干燥又提升美觀度。清洗后，把香菇均勻地?cái)[放在透氣的竹篩或網(wǎng)架上，避免重疊，確保每朵香菇都能充分通風(fēng)晾曬。

陽(yáng)光充足的日子，可以將香菇直接放在太陽(yáng)下暴曬，大約需要1-2天時(shí)間即可完成干燥；如果天氣不佳，也可以使用電風(fēng)扇或烘干機(jī)輔助。等到香菇完全變干且摸起來(lái)硬脆時(shí)，就大功告成了！密封保存在干燥陰涼處，隨取隨用。無(wú)論是煲湯還是炒菜，自制干香菇都能讓菜肴更加鮮香可口！??快來(lái)試試吧，給自己和家人一份自然的饋贈(zèng)～