今天給大家分享一道簡單又美味的家常菜——香煎魚餅！????

準備食材：

首先，我們需要新鮮的魚肉（比如龍利魚或鱸魚），搭配胡蘿卜、蔥姜蒜和雞蛋。當然，還有必不可少的淀粉和調味料哦！??????

制作步驟：

第一步，將魚肉洗凈后剁成泥，加入切碎的胡蘿卜丁、蔥花和姜末，再打入一個雞蛋，攪拌均勻。接著撒入適量淀粉，讓魚餅更有彈性。調味時加入鹽、胡椒粉，還可以加一點點糖提鮮！??調味完成后，用手捏成小圓餅形狀。

第二步，熱鍋倒油，待油溫五成熱時放入魚餅，用中小火慢慢煎至兩面金黃。煎的時候一定要耐心，這樣魚餅才會外酥里嫩！???

最后一步：

出鍋前可以撒點蔥花點綴，不僅顏值高，還更香哦！????

這道香煎魚餅低脂健康，特別適合全家一起享用！快試試吧～?????