??蘿卜豬肉餡餅的做法??
發(fā)布時間：2025-04-19 16:36:58來源：
秋天是吃蘿卜的好時節(jié)，今天教大家做一道簡單又美味的蘿卜豬肉餡餅！??首先準(zhǔn)備新鮮的白蘿卜一根，洗凈后刨成細(xì)絲，撒上少許鹽腌制10分鐘，擠干水分備用。接著將五花肉剁成肉餡，加入蔥姜末、生抽、老抽、蠔油和香油調(diào)味，攪拌均勻。把處理好的蘿卜絲倒入肉餡中，再加點胡椒粉提味，攪拌均勻即成餡料。??
接下來制作面團(tuán)，普通面粉里加適量溫水揉成光滑面團(tuán)，醒發(fā)20分鐘。將醒好的面團(tuán)分成小劑子，搟成中間厚邊緣薄的圓皮，包入餡料收口捏緊。平底鍋刷一層薄油，放入餡餅，小火慢煎至兩面金黃即可出鍋。???
咬一口外酥里嫩，滿嘴留香，配上一碗熱騰騰的小米粥，簡直是絕配！????快來試試吧～
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