涼拌芹菜腐竹花生的做法 ????
食材準備
首先,準備好新鮮的芹菜、泡發(fā)好的腐竹和香脆的花生米。芹菜洗凈后切段,腐竹切成適口大小,花生米則提前用油炸至金黃。這些準備工作是做出美味涼拌菜的基礎(chǔ)哦!??
烹飪步驟
第一步,將芹菜和腐竹分別焯水,保持蔬菜的鮮綠與口感爽脆。焯好后迅速過冷水,這樣能讓食材更加清爽有彈性。接著,將炸好的花生米撒入碗中,加入適量鹽、生抽、醋以及一點點糖,最后淋上幾滴香油提味。調(diào)味時可以根據(jù)個人口味調(diào)整哦!??
裝盤與享用
最后一步就是裝盤啦!把調(diào)好味的芹菜、腐竹和花生混合均勻,擺放在盤子里,再點綴一些蔥花或者香菜葉,看起來是不是很有食欲呢??? 這道菜不僅簡單易做,還富含營養(yǎng),特別適合忙碌的工作日或是想要健康飲食的日子??靹邮衷囋嚢桑???
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