春天到了，蒜薹新鮮上市，翠綠欲滴的樣子特別誘人！今天就來教大家做一道簡單又美味的家常菜——蒜薹炒肉。第一步當(dāng)然是準(zhǔn)備食材啦：新鮮蒜薹一把、瘦肉適量、蒜末少許，再加點(diǎn)生抽和鹽調(diào)味就好。先把蒜薹洗凈切段，焯水備用，這樣能保持它的脆嫩口感哦！

接著熱鍋涼油，放入蒜末爆香，再加入切好的肉片翻炒至變色。這個時候就可以把焯過水的蒜薹倒進(jìn)去了！大火快炒幾下，淋上一點(diǎn)生抽提味，最后撒點(diǎn)鹽調(diào)味，簡單翻拌均勻即可出鍋。?

一盤香氣撲鼻的蒜薹炒肉就完成啦！綠白相間，看著就很有食欲。搭配一碗熱騰騰的米飯，簡直絕配！?? 快試試吧，這道菜不僅做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，絕對讓你吃得開心又健康！??