今天給大家分享一道營養(yǎng)又滋補(bǔ)的豬尾巴湯！豬尾巴富含膠原蛋白，特別適合秋冬季節(jié)喝，美容養(yǎng)顏還暖胃哦～?

首先，準(zhǔn)備好新鮮的豬尾巴一條，清洗干凈后切成小段。冷水下鍋焯水去腥，記得加入姜片和料酒，煮出血沫撈出備用。接著，準(zhǔn)備一些配菜，比如胡蘿卜塊、玉米段、紅棗和枸杞，它們能讓湯更香甜。?i

熱鍋涼油，先爆香姜片，再將豬尾巴翻炒幾分鐘，這樣燉出來的湯會(huì)更濃郁。然后加足量熱水，放入所有食材，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。中途可以適當(dāng)加鹽調(diào)味，最后撒上一把翠綠的蔥花點(diǎn)綴。??

一鍋金黃誘人的豬尾巴湯就完成啦！喝一口，肉質(zhì)軟爛入味，湯汁鮮美醇厚，簡直是冬日里的幸福滋味～??快試試吧！