食材準(zhǔn)備 ??

制作美味的煙熏三文魚，你需要新鮮的三文魚片、海鹽、糖、胡椒粉和你喜歡的香料（比如百里香或迷迭香）。此外，一個煙熏爐或者烤箱也是必不可少的工具。如果想讓味道更地道，可以準(zhǔn)備一些木屑，如櫻桃木或蘋果木，它們能給三文魚增添獨特的香氣。

腌制過程 ??

將三文魚片洗凈并擦干，用混合好的海鹽、糖和胡椒均勻涂抹在魚肉兩面。然后放入冰箱冷藏腌制至少4小時，最好過夜。腌制過程中，魚肉會慢慢吸收調(diào)料的味道，變得鮮嫩多汁。

第三段：煙熏步驟 ??

取出腌好的三文魚，放在煙熏架上，點燃木屑開始低溫慢熏。如果沒有專業(yè)煙熏爐，也可以用烤箱模擬煙熏效果——先低溫加熱，再加入濕毛巾制造蒸汽，最后關(guān)火燜至冷卻即可。完成后，你會發(fā)現(xiàn)三文魚表面呈現(xiàn)出誘人的煙熏色澤，散發(fā)出令人垂涎的香味。

第四段：享用美味 ???

切片后的煙熏三文魚可以直接搭配面包、酸奶油，或是卷入壽司中食用。無論是早餐、午餐還是晚餐，這道菜都能為你帶來滿滿的幸福感！快試試吧，讓你的餐桌充滿海洋的氣息～?