?醬香雞蛋炒豆腐的做法?
發(fā)布時間：2025-04-20 05:34:07來源：
??今天給大家分享一道簡單又美味的家常菜——醬香雞蛋炒豆腐！這道菜色香味俱全，營養(yǎng)豐富，非常適合忙碌的工作日或者想要快速做出一桌好菜的時候。??
首先準(zhǔn)備好所需食材：嫩豆腐一塊、雞蛋兩個、蔥姜蒜適量、黃豆醬一小勺，還有少許生抽和糖調(diào)味。先把豆腐切成小塊，用熱水焯一下去腥味；雞蛋打散備用。接著熱鍋涼油，先將蛋液倒入鍋中煎至金黃盛出備用。再用同一個鍋爆香蔥姜蒜末，加入黃豆醬翻炒出香味，隨后放入豆腐輕輕翻動，避免碎裂。待豆腐吸收了醬汁的味道后，加入之前炒好的雞蛋，調(diào)入少量生抽和糖提鮮，最后撒上蔥花點綴即可出鍋啦～??
快試試吧，保證讓你食欲大開！??
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