??家常美食回鍋豆腐制作方法??
發(fā)布時間：2025-04-03 22:04:03來源：
回鍋豆腐是一道簡單又美味的家常菜，特別適合忙碌的工作日。首先，準(zhǔn)備好嫩豆腐和青椒、紅椒等配菜，再備上一些蒜末和姜片增添風(fēng)味。??
第一步，將豆腐切成厚片，用平底鍋煎至兩面金黃，這樣能讓豆腐外皮酥脆，內(nèi)里依然保持軟嫩。??接著，在熱油中爆香蒜末和姜片，加入切好的青紅椒翻炒幾下，散發(fā)出誘人的香氣。???
然后，把煎好的豆腐放入鍋中，與配菜一起翻炒均勻，加入適量醬油、少許糖和一點清水，讓豆腐充分吸收醬汁的味道。??最后撒上蔥花點綴，一盤色香味俱佳的回鍋豆腐就完成啦！??
這道菜不僅操作簡單，而且營養(yǎng)豐富，非常適合搭配米飯食用?？靹邮衷囋嚢?，享受美味的同時也給家人帶來健康！???
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